6 Cách làm nước chấm thịt nướng đơn giản ngon như ngoài hàng

Thịt nướng không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm lừng của thịt, mà còn nhờ vào nước chấm đi kèm, làm cho món ăn thêm đậm đà và ngon miệng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn 6 cách làm nước chấm thịt nướng ngon, đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, phù hợp với mọi khẩu vị.

Cách làm nước chấm thịt nướng bằng sữa đặc

Nước chấm thịt nướng bằng sữa đặc mang đến hương vị béo ngậy, ngọt nhẹ, cực kỳ phù hợp với các loại thịt nướng như heo, bò, gà. Đặc biệt, sữa đặc giúp nước chấm có độ sánh mịn và dậy mùi thơm.

Nguyên liệu

• 2 muỗng canh sữa đặc
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 tép tỏi băm nhuyễn
• 1 ít ớt băm nhỏ

Cách làm

1. Đầu tiên, trộn đều sữa đặc và nước cốt chanh vào một bát nhỏ.
2. Thêm nước mắm vào hỗn hợp và khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
3. Cuối cùng, cho tỏi băm và ớt băm vào để tạo độ cay và thơm ngon cho nước chấm.

Nước chấm sữa đặc sẽ mang đến vị ngọt béo đặc trưng, cực kỳ phù hợp với các món thịt nướng.

Cách pha nước chấm thịt nướng từ xì dầu

Xì dầu (nước tương) là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, và nó cũng có thể tạo ra nước chấm tuyệt vời khi kết hợp với thịt nướng. Nước chấm từ xì dầu mang vị mặn, thơm nhẹ, kết hợp hoàn hảo với các loại thịt nướng.

Nguyên liệu

• 4 muỗng canh xì dầu
• 2 muỗng canh giấm gạo
• 1 muỗng canh đường
• 1 tép tỏi băm
• 1 quả ớt băm nhỏ

Cách làm

1. Trộn xì dầu, giấm gạo và đường vào một bát, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
2. Thêm tỏi băm và ớt băm vào để tăng thêm hương vị cay nồng và thơm ngon.
3. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị và sẵn sàng phục vụ cùng thịt nướng.

   

Cách làm nước chấm thịt nướng bằng dầu hào

Nước chấm thịt nướng bằng dầu hào có hương vị đậm đà, ngọt nhẹ từ dầu hào, kết hợp với tỏi phi thơm lừng, rất thích hợp cho các loại thịt nướng như gà, bò hay hải sản nướng.

Nguyên liệu

• 2 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 tép tỏi băm nhỏ

Cách làm

1. Phi tỏi băm nhỏ với dầu ăn cho thơm.
2. Sau đó, thêm dầu hào, nước tương và đường vào, khuấy đều để hỗn hợp quyện vào nhau.
3. Đun sôi nhẹ trong 1-2 phút rồi tắt bếp. Nước chấm dầu hào sẽ có vị ngọt, mặn hài hòa và hương thơm đặc trưng.

   

Cách làm nước mắm chấm thịt nướng

Nước mắm chấm thịt nướng là loại nước chấm truyền thống của Việt Nam, với hương vị mặn ngọt đậm đà, kèm theo chút chua cay nhẹ. Đây là loại nước chấm không thể thiếu khi ăn thịt nướng.

Nguyên liệu

• 3 muỗng canh nước mắm ngon
• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 100ml nước lọc
• 1 tép tỏi băm
• 1 quả ớt băm nhỏ

Cách làm

1. Trộn nước mắm, đường và nước cốt chanh vào một bát nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
2. Thêm nước lọc vào hỗn hợp để làm dịu vị mặn của nước mắm.
3. Cuối cùng, thêm tỏi băm và ớt băm để tạo độ thơm cay cho nước chấm.

Nước mắm chấm thịt nướng mang vị mặn ngọt cân bằng, rất phù hợp để chấm các loại thịt nướng thơm ngon.

Cách pha nước chấm thịt nướng bằng tương ớt

Tương ớt là nguyên liệu dễ tìm và được nhiều người yêu thích khi ăn kèm với các món nướng. Nước chấm làm từ tương ớt không chỉ có vị cay mà còn có độ ngọt nhẹ, thích hợp với các món thịt nướng từ heo, gà, cho đến hải sản.

Nguyên liệu

• 3 muỗng canh tương ớt
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê nước mắm
• 1 ít tỏi băm và ớt băm

Cách làm

1. Trộn tương ớt, nước cốt chanh, đường và nước mắm vào một bát nhỏ, khuấy đều.
2. Thêm tỏi băm và ớt băm vào, khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện.
3. Nếm lại gia vị và điều chỉnh độ cay ngọt theo sở thích.

Nước chấm từ tương ớt có vị cay nhẹ và ngọt ngào, là lựa chọn lý tưởng cho những ai thích vị cay mà không quá mạnh.

Cách pha nước sốt me chấm thịt nướng

Nước sốt me chấm thịt nướng là một lựa chọn độc đáo, mang đến hương vị chua ngọt dễ chịu, hòa quyện hoàn hảo với các loại thịt nướng. Vị chua thanh của me kết hợp với đường và gia vị làm cho món nướng thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu

• 3 muỗng canh nước cốt me
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 quả ớt băm

Cách làm

1. Hòa tan nước cốt me và đường vào một bát, khuấy đều cho đến khi đường tan.
2. Thêm nước mắm vào và tiếp tục khuấy nhẹ.
3. Thêm tỏi băm và ớt băm vào để tăng thêm hương vị thơm ngon.

Nước sốt me mang lại vị chua ngọt cân bằng, là sự lựa chọn hoàn hảo khi bạn muốn thay đổi hương vị nước chấm cho món thịt nướng.

Với 6 cách làm nước chấm thịt nướng trên, bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn cho bữa tiệc thịt nướng thêm phong phú và ngon miệng. Từ nước chấm sữa đặc béo ngậy, nước mắm truyền thống đậm đà, cho đến nước sốt me chua ngọt lạ miệng, mỗi loại nước chấm đều mang đến hương vị riêng biệt giúp tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Hãy thử ngay để trải nghiệm những hương vị độc đáo nhé!