Bạn có từng nghe về món chè cổ truyền kết hợp giữa hương thơm nhẹ nhàng của cốm và vị bùi bùi của khoai môn? Chè cốm khoai môn không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang đến cảm giác thanh mát, dễ chịu trong những ngày thu se lạnh.
Khoai môn cốm là món ăn kết hợp giữa khoai môn bùi bùi và cốm thơm ngon. Khoai môn cung cấp vitamin và chất xơ, trong khi cốm mang lại hương vị ngọt nhẹ và năng lượng. Món chè này vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, lý tưởng cho bữa tráng miệng hay những ngày thu se lạnh.
Bạn có từng nghe về món chè cổ truyền kết hợp giữa hương thơm nhẹ nhàng của cốm và vị bùi bùi của khoai môn? Chè cốm khoai môn không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang đến cảm giác thanh mát, dễ chịu trong những ngày thu se lạnh.
Khoai môn cốm là món ăn kết hợp giữa khoai môn bùi bùi và cốm thơm ngon. Khoai môn cung cấp vitamin và chất xơ, trong khi cốm mang lại hương vị ngọt nhẹ và năng lượng. Món chè này vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, lý tưởng cho bữa tráng miệng hay những ngày thu se lạnh.
Chuẩn bị khoai môn: Gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Luộc hoặc hấp cho đến khi khoai môn mềm.
Nấu chè: Trong một nồi, đun sôi nước, sau đó cho khoai môn vào nấu cùng với đường và muối cho đến khi khoai môn mềm nhừ và thấm đều gia vị.
Thêm cốm: Khi khoai môn đã mềm, thêm cốm vào nồi và tiếp tục nấu khoảng 5-7 phút, cho đến khi cốm nở ra và hòa quyện với khoai môn.
Hoàn thiện: Tắt bếp, để chè nguội và thưởng thức khi còn ấm hoặc lạnh tùy theo sở thích.
Hoàn thiện: Tắt bếp, để chè nguội và thưởng thức khi còn ấm hoặc lạnh tùy theo sở thích.
Khoai môn: Là nguồn cung cấp vitamin C, vitamin B6, kali và chất xơ. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, vitamin B6 hỗ trợ chức năng não bộ, kali giúp duy trì huyết áp ổn định và chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa.
Cốm: Chứa nhiều vitamin B và các khoáng chất như sắt và magie, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và cung cấp năng lượng.