Bạn có biết chè bột lọc không chỉ là một món ăn vặt hấp dẫn mà còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe? Với sự kết hợp hoàn hảo giữa bột lọc mềm mịn, nhân đậu xanh thơm ngon và nước cốt dừa béo ngậy, chè bột lọc không chỉ kích thích vị giác mà còn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
Chè bột lọc là món chè dân dã, nổi bật với những viên bột lọc trong suốt, dẻo dai và nhân đậu xanh hoặc dừa thơm ngon bên trong. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa lớp vỏ bột lọc mềm mịn và phần nhân bùi béo, ngọt dịu.
Bạn có biết chè bột lọc không chỉ là một món ăn vặt hấp dẫn mà còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe? Với sự kết hợp hoàn hảo giữa bột lọc mềm mịn, nhân đậu xanh thơm ngon và nước cốt dừa béo ngậy, chè bột lọc không chỉ kích thích vị giác mà còn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.
Chè bột lọc là món chè dân dã, nổi bật với những viên bột lọc trong suốt, dẻo dai và nhân đậu xanh hoặc dừa thơm ngon bên trong. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa lớp vỏ bột lọc mềm mịn và phần nhân bùi béo, ngọt dịu.
Chuẩn bị đậu xanh: Rửa sạch đậu xanh, ngâm trong nước khoảng 2-3 giờ, sau đó luộc chín, xay nhuyễn và trộn với một ít đường.
Chuẩn bị bột lọc: Trộn bột lọc với một ít nước để tạo thành hỗn hợp dẻo. Lấy một phần bột, dàn mỏng ra, cho nhân đậu xanh vào giữa và gấp lại để tạo thành viên nhỏ.
Luộc chè: Đun sôi nước với lá dứa (nếu dùng), cho các viên chè vào nấu cho đến khi chè nổi lên và có màu trong suốt. Lấy chè ra, để ráo nước.
Chuẩn bị nước cốt dừa: Đun sôi nước cốt dừa với đường và một chút muối để tạo thành hỗn hợp nước cốt dừa thơm ngon.
Hoàn thành: Đặt các viên chè vào bát, rưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức khi còn ấm.
Chuẩn bị nước cốt dừa: Đun sôi nước cốt dừa với đường và một chút muối để tạo thành hỗn hợp nước cốt dừa thơm ngon.
Hoàn thành: Đặt các viên chè vào bát, rưới nước cốt dừa lên trên và thưởng thức khi còn ấm.
Cung cấp năng lượng: Đậu xanh và bột lọc cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Đậu xanh giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và cung cấp chất xơ.