Cách làm sạch mùi tanh trên dao thớt chỉ trong 5 phút

Sau khi chế biến cá, dao thớt thường bị ám mùi tanh khó chịu và khó làm sạch. Nếu không vệ sinh đúng cách, mùi tanh có thể ảnh hưởng đến các món ăn sau và làm mất đi sự ngon miệng. Đừng lo lắng, với những mẹo đơn giản từ các nguyên liệu dễ tìm trong nhà bếp như giấm, chanh, baking soda, bạn có thể khử mùi tanh hiệu quả, giúp dao thớt luôn sạch sẽ, thơm mát.

Các mẹo khử mùi tanh cá trên dao thớt hiệu quả

Khi làm cá, dao thớt thường bị ám mùi tanh khó chịu, làm ảnh hưởng đến các món ăn chế biến sau đó. Để khử mùi tanh cá trên dao thớt một cách hiệu quả, bạn có thể áp dụng các phương pháp đơn giản từ những nguyên liệu dễ tìm trong nhà bếp. Dưới đây là những mẹo khử mùi tanh hiệu quả giúp dao thớt sạch sẽ, không còn mùi tanh.

Sử dụng giấm trắng

Giấm trắng là một nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp và có khả năng khử mùi rất tốt nhờ vào tính axit. Giấm giúp trung hòa các hợp chất gây mùi và loại bỏ vi khuẩn trên dao thớt sau khi chế biến cá.

Cách thực hiện

• Chuẩn bị một lượng giấm trắng vừa đủ.
• Dùng khăn sạch thấm giấm và lau trực tiếp lên bề mặt dao thớt.
• Nếu dao thớt bị ám mùi quá nặng, bạn có thể ngâm dao thớt trong giấm khoảng 10-15 phút.
• Sau đó, rửa sạch lại bằng nước ấm để loại bỏ hoàn toàn mùi giấm còn lại.

Phương pháp này không chỉ loại bỏ mùi tanh mà còn làm sạch dao thớt một cách tự nhiên, an toàn cho sức khỏe.

Dùng muối biển

Muối biển không chỉ là gia vị phổ biến trong nấu ăn mà còn có công dụng khử mùi và diệt khuẩn rất hiệu quả. Những hạt muối thô giúp làm sạch bề mặt dao thớt, đồng thời loại bỏ mùi tanh một cách tự nhiên.

Cách thực hiện

• Rắc muối biển lên dao và thớt.
• Dùng bàn chải hoặc bông rửa chén chà mạnh để muối thấm sâu vào bề mặt và làm sạch các vi khuẩn gây mùi.
• Để muối trên dao thớt trong vài phút rồi rửa lại bằng nước ấm.

Việc sử dụng muối không chỉ giúp khử mùi mà còn ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây hại.

Dùng chanh tươi

Chanh tươi chứa axit citric, có khả năng trung hòa mùi tanh và khử khuẩn rất tốt. Ngoài ra, hương thơm tự nhiên từ chanh cũng giúp mang lại mùi dễ chịu cho dao thớt sau khi làm sạch.

Cách thực hiện

• Cắt đôi quả chanh và chà trực tiếp lên bề mặt dao thớt.
• Đảm bảo chà kỹ các khu vực tiếp xúc nhiều với cá để axit trong chanh loại bỏ hoàn toàn mùi tanh.
• Sau đó, để chanh thấm trên bề mặt dao thớt khoảng 5-10 phút trước khi rửa sạch lại bằng nước.

Chanh không chỉ làm sạch mà còn để lại hương thơm tự nhiên, dễ chịu, giúp dao thớt luôn thơm mát.

Sử dụng baking soda

Baking soda là một chất tẩy rửa tự nhiên, thường được sử dụng trong việc làm sạch và khử mùi. Nhờ khả năng hấp thụ mùi hiệu quả, baking soda giúp loại bỏ hoàn toàn mùi tanh trên dao thớt sau khi chế biến cá.

Cách thực hiện

• Pha 2-3 muỗng baking soda với một ít nước để tạo thành hỗn hợp sệt.
• Dùng hỗn hợp này thoa đều lên bề mặt dao thớt, đặc biệt là các khu vực bị ám mùi nhiều.
• Để hỗn hợp baking soda thấm vào dao thớt trong khoảng 10-15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm.

Baking soda sẽ giúp loại bỏ mùi tanh và làm sáng bề mặt dao thớt hiệu quả.

Sử dụng nước vo gạo

Nước vo gạo chứa nhiều vitamin và khoáng chất có khả năng làm sạch các vết bẩn cũng như mùi tanh bám trên dao thớt. Đây là phương pháp khử mùi tự nhiên, an toàn mà không gây hại đến sức khỏe.

Cách thực hiện

• Sau khi vo gạo, giữ lại phần nước và ngâm dao thớt trong đó khoảng 30 phút.
• Nước vo gạo sẽ hấp thụ mùi tanh và làm sạch bề mặt dao thớt.
• Sau khi ngâm xong, rửa lại dao thớt bằng nước sạch.

Phương pháp này không chỉ khử mùi tanh mà còn giúp dao thớt sáng bóng, tăng độ bền khi sử dụng lâu dài.

Cách bảo quản dao thớt tránh bị ám mùi tanh

Việc bảo quản dao thớt đúng cách là yếu tố quan trọng giúp tránh mùi tanh và giữ cho các dụng cụ này luôn sạch sẽ, vệ sinh. Dưới đây là những mẹo bảo quản dao thớt hiệu quả mà bạn có thể áp dụng.

• Rửa dao thớt ngay sau khi sử dụng: Sau khi sử dụng dao thớt để làm cá, bạn nên rửa sạch ngay lập tức để mùi tanh không kịp thấm sâu vào bề mặt. Sử dụng nước ấm và xà phòng rửa bát để loại bỏ dầu mỡ và các chất bẩn còn sót lại.
• Phơi dao thớt nơi thoáng mát, có ánh nắng: Sau khi rửa, nên để dao thớt khô tự nhiên ở nơi thoáng gió, có ánh nắng mặt trời. Ánh nắng không chỉ giúp làm khô nhanh mà còn giúp tiêu diệt vi khuẩn, loại bỏ mùi hôi tự nhiên.
• Tránh để dao thớt ẩm ướt quá lâu: Dao thớt ẩm ướt là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn phát triển, gây ra mùi hôi khó chịu. Sau khi rửa, hãy dùng khăn lau khô hoặc treo dao thớt ở nơi thoáng khí để tránh ẩm mốc.

  

Lưu ý khi khử mùi tanh trên dao thớt

Khi khử mùi tanh trên dao thớt, việc lựa chọn phương pháp và nguyên liệu phù hợp rất quan trọng để đảm bảo hiệu quả mà vẫn an toàn cho sức khỏe. 

• Sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, an toàn: Ưu tiên sử dụng các nguyên liệu như giấm, chanh, muối, baking soda để khử mùi tanh. Những nguyên liệu này không chỉ hiệu quả mà còn an toàn cho sức khỏe, không gây hại cho bề mặt dao thớt.
• Không dùng chất tẩy mạnh: Tránh sử dụng các loại chất tẩy rửa quá mạnh vì chúng có thể làm mòn dao, giảm chất lượng và độ bền của thớt, đặc biệt là thớt gỗ. Điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị thực phẩm và sức khỏe.
• Cẩn thận khi dùng dao để không bị thương: Trong quá trình khử mùi, nếu phải làm sạch dao, hãy cẩn thận để tránh bị thương. Bạn có thể sử dụng bàn chải mềm hoặc khăn vải để lau dao thay vì chà trực tiếp bằng tay.

  

Khử mùi tanh cá trên dao thớt không còn là thách thức nếu bạn biết áp dụng những mẹo đơn giản và an toàn này. Chỉ với vài bước dễ thực hiện, dao thớt của bạn sẽ luôn sạch sẽ, thơm tho và sẵn sàng cho những bữa ăn tiếp theo. Hãy áp dụng ngay để giữ vệ sinh và bảo vệ sức khỏe gia đình!