Các món ngon gia đình - Công thức dễ làm & lợi ích

Khám phá các món ngon dành cho gia đình với công thức dễ làm và lợi ích sức khỏe. Từ các món chính đầy đủ dinh dưỡng đến các món phụ ngon miệng, các món ăn này không chỉ ngon mà còn phù hợp với bữa cơm gia đình. Khám phá ngay.

Bữa ăn trong gia đình?

Món ngon trong bữa cơm gia đình không chỉ đơn thuần là thực phẩm mà còn là biểu hiện của sự chăm sóc và tình yêu thương từ các thành viên. 

Dù là món ăn đơn giản hay cầu kỳ, chúng đều mang đến cảm giác ấm áp và sự kết nối giữa các thành viên. Hãy cùng khám phá những món ngon gia đình để thêm phần gắn kết và hạnh phúc trong từng bữa ăn.

Các món ngon gia đình

Gà kho gừng

Nguyên liệu: Gà, gừng, hành tỏi, nước mắm, đường, gia vị (muối, tiêu).

Cách làm:

• Rửa sạch gà và cắt thành miếng vừa ăn.
• Phi hành tỏi băm nhỏ trong chảo với dầu ăn cho thơm.
• Thêm gừng thái lát vào chảo, xào cho đến khi dậy mùi.
• Cho gà vào chảo, xào đều cho đến khi gà săn lại.
• Thêm nước mắm, đường và gia vị vào chảo, đảo đều.
• Đổ nước vào chảo, đun sôi rồi hạ lửa và kho gà cho đến khi gà chín mềm và nước kho sệt lại.
• Dọn gà kho gừng ra đĩa và thưởng thức.

Canh bí đỏ nấu xương

Nguyên liệu: Xương heo, bí đỏ, hành tây, cà rốt, gia vị (muối, tiêu, nước mắm).

Cách làm:

• Rửa sạch xương heo và chần qua nước sôi để loại bỏ bọt.
• Đun nước với xương heo trong nồi cho sôi, sau đó hạ lửa và hầm trong khoảng 1 giờ.
• Cắt bí đỏ và cà rốt thành miếng vừa ăn.
• Thêm bí đỏ và cà rốt vào nồi, nấu cho đến khi các nguyên liệu mềm.
• Nêm nếm gia vị (muối, tiêu, nước mắm) cho vừa ăn.
• Dọn canh bí đỏ nấu xương ra tô và thưởng thức.

Thịt heo xào rau củ

Nguyên liệu: Thịt heo, cà rốt, đậu que, ớt chuông, hành tỏi, gia vị (muối, tiêu, nước tương).

Cách làm:

• Rửa sạch rau củ và cắt thành miếng nhỏ.
• Cắt thịt heo thành lát mỏng và ướp với gia vị.
• Phi hành tỏi băm nhỏ trong chảo với dầu ăn cho thơm.
• Thêm thịt heo vào chảo, xào cho đến khi thịt chín.
• Thêm rau củ vào chảo, xào đều cho đến khi rau củ mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
• Nêm nếm gia vị (muối, tiêu, nước tương) cho vừa ăn.
• Dọn thịt heo xào rau củ ra đĩa và thưởng thức.

Salad trộn dầu giấm

Nguyên liệu: Xà lách, cà chua, dưa chuột, hành tây, nước sốt salad (dầu oliu, giấm, mật ong, muối, tiêu).

Cách làm:

• Rửa sạch xà lách, cà chua, dưa chuột và hành tây. Cắt cà chua và dưa chuột thành miếng nhỏ.
• Trộn tất cả các loại rau củ với xà lách trong một tô lớn.
• Trong một bát nhỏ, trộn nước sốt salad (dầu oliu, giấm, mật ong, muối, tiêu).
• Đổ nước sốt lên salad và trộn đều.
• Dọn salad trộn dầu giấm ra đĩa và thưởng thức.

Lợi ích sức khỏe từ các món ăn gia đình

Cung cấp dinh dưỡng đầy đủ: Các món ăn gia đình thường chứa nhiều loại thực phẩm khác nhau, giúp cung cấp đầy đủ các vitamin, khoáng chất và protein cho cơ thể.

Tăng cường sức khỏe tổng thể: Các món ăn như gà kho gừng và canh bí đỏ nấu xương cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, giúp duy trì sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.

Hỗ trợ tiêu hóa: Rau củ trong các món xào và salad cung cấp chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Tạo cơ hội gắn kết gia đình: Bữa ăn gia đình không chỉ là cơ hội để thưởng thức món ngon mà còn là thời gian quây quần, gắn kết tình cảm giữa các thành viên.

Các món ăn gia đình không chỉ mang lại hương vị ngon mà còn giúp tạo nên những bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng cho mọi người. Hy vọng bạn sẽ tìm thấy những công thức phù hợp cho bữa cơm gia đình của mình!